CLASS

CLASSIFICAZIONE

CALABRIA I.G.P.;

TIPO

TIPOLOGIA

Rosso

SERVIZIO

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Temperatura di cantina, 18-20 °C.

ACCOSTA

ABBINAMENTI

E’ un vino che si accompagna egregiamente ai salumi ed ai formaggi del territorio, come la sopressata calabra o il pecorino crotonese, eccellente poi con i secondi piatti della tradizione gastronomica regionale, per esempio con le polpette di carne o di melanzane, fritte rigorosamente in olio extravergine di oliva; .

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